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客家鹹豬肉特攻隊

【六仁限定】許奶奶客家鹹豬肉教學

discuss pic 2023-12-11 16:39:05

【參考範例】

《報告日期》○月○日
《活動名稱》○○○○○○
《報告人》○○○
【自我覺察-知】
1.我在學習時的感覺是什麼?困惑/自信/愉快/幸福 (fb 表情)
2.我知道自己擁有什麼認知、經驗、知識和資訊的策略可以應用。           
【自我監控-思】
1.我覺得目前的學習方法有效嗎?
2.我知道如何學會這項知識或技能嗎?
【自我修正-行】
1.我的學習方法還有什麼地方可以改進?
2.我可以運用其他方法來改善自己的學習方法嗎?

discuss pic 2023-12-11 20:41:08

 

《報告日期》 12 月 11 日
《活動名稱》客家鹹豬肉教學
《報告人》徐子騰
【自我覺察-知】
我在學習時覺得很自信,因爲老師教的客語我幾乎都會,而且我之前有跟媽媽做過!
我知道自己擁有一點點醃鹹豬肉的技巧.
【自我監控-思】
我覺得目前學習方法還行,但許奶奶的獨家秘製調料還可以去請教許奶奶!

我是是因為跟媽媽淹過鹹豬肉才會這項技能!
【自我修正-行】
我的鹹豬肉醃製方法還可以去問許奶奶.
2.我可以運用網路資訊來查詢怎麼做鹹豬肉!

discuss pic 2023-12-13 17:13:01

報告日期》 12 月 13 日
《活動名稱》鹹豬肉
《報告人》錦權
【自我覺察-知】
1.我在學習時感覺很困惑,因為大部分我都聽不懂。
2.我知道自己有一點醃鹹豬肉的方法。         
【自我監控-思】
1.我覺得目前學習還行,但是許奶奶的秘方可以去問她。
2.我是因為有在越南做過鹹豬肉吃才會的技能。
【自我修正-行】
1.我的醃豬肉方法,還可以問奶奶。
2.我可以運用網路或導師來指引我怎摸做。

discuss pic 2023-12-14 12:05:27

《報告日期》 12 月 13 日
《活動名稱》客家鹹豬肉
《報告人》李欣晏
【自我覺察-知】
1.之前有看過阿嬤做鹹豬肉,這次能親自體驗,我一定要好好的學
2.之前阿嬤有說要幫豬肉按壓,味道才會更入味,所以這次我知道一定要幫豬肉按壓        
【自我監控-思】可以讓我更深入知道鹹豬肉製作方法法
2.之前阿嬤有說過,但許奶奶親自的教,可以讓我完全知道全部的步驟
【自我修正-行】
鹹豬肉加入香料的量還不是很清楚,得先知道要加的比例
2.除了上網查資料以外,我還可以問會做親戚朋友

discuss pic 2023-12-14 13:10:31

 

《報告日期》 12 月 14 日
《活動名稱》客家鹹豬肉
《報告人》王晨珊
【自我覺察-知】
1.以前看過別人做 這次我終於可以親自做了
2 阿嬤有說要幫豬肉按壓 味道才會更入味這次我終於會了。           
【自我監控-思】
1.可以讓我更知道鹹豬肉的做法
2.許奶奶親自教我們 能讓我們知道做鹹豬肉的做法和步驟
【自我修正-行】
1.雖然不是很清楚每一步驟 但還是做了出來  而且不只我會別的同學也會

discuss pic 2023-12-14 22:03:02

《報告日期》 12 月 14 日

《活動名稱》客家鹹豬肉教學

《報告人》曾子恩

【自我覺察-知】

我在學習時覺得有點擔心,因爲老師教的客語有些我不會,而且我覺得我做的不好需要再改進!

我知道自己擁有一點點醃鹹豬肉的技巧。

【自我監控-思】

我覺得目前學習方法還不錯,但許奶奶的獨家秘製調料還可以去請教許奶奶!

 

我是因為有看過網教怎麼做鹹豬肉才會這項技能!

【自我修正-行】

我的鹹豬肉醃製方法還可以去請教許奶奶。

我可以去問我阿婆怎麼做鹹豬肉的技巧!

 

 

discuss pic 2023-12-17 22:48:01

《報告日期》 12 月 17 日
《活動名稱》客家鹹豬肉教學
《報告人蘇辰恩
【自我覺察-知】
我在學習時覺得很難 因為老師說的我幾乎都聽不懂...... 所以要認真學習客語 !
我知道自己會做鹹豬肉
【自我監控-思】
我覺得目前學習方法還行但有待加強

我是是因為看影片才會這項技能!
【自我修正-行】
我的鹹豬肉醃製方法還可以去請教許奶奶.
2.我可以運用網路資訊和問老師 怎麼做鹹豬肉!

discuss pic 2023-12-18 19:16:15

報告日期》 12 月 18 日
《活動名稱》客家鹹豬肉
《報告人》王柏勳
【自我覺察-知】
1.我在學習時感到十分愉快 又學到新了美食的文化
2.全心投入於課程中 讓老師的話顯而易懂      
【自我監控-思】
1.依照現在的狀況來看 是有效的
2.是以自己的親身經歷學來的
【自我修正-行】
1.在面對不同的課程 比如數學 可能就要在學新的方法
2.看看他人或者請教他人的方式 去做改善

discuss pic 2023-12-19 13:06:24

《報告日期》 12 月 19 日
《活動名稱》客家鹹豬肉教學
《報告人》施逸媃
【自我覺察-知】
1.我在學習時有些困惑,因為有一些客語聽不太懂,要好好認真學習才行。
2.我知道自己會做鹹豬肉。
【自我監控-思】
1.我覺得目前學習方法有效,還能在加強。
2.我因為之前有和阿婆做過鹹豬肉才會的。
【自我修正-行】
1.客語可以在努力的加強。
2.我可以問會做鹹豬肉的家人或親戚。

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